Phi Hotel Palio di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco/a

Attività:

• Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.

• Ottima conoscenza della cucina tradizionale piemontese.

• Capacità di gestire in autonomia tutte le partite di cucina.

• Competenza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert.

• Capacità di organizzare il lavoro e gestire le preparazioni in funzione dei servizi.

• Conoscenza delle norme HACCP e attenzione alla pulizia e all'ordine della cucina.

• Affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in squadra.

Formazione ed Esperienze:

• Diploma di scuola alberghiera

• Corsi di specializzazione specifici (preferenziale).

• Esperienza di 1 o più anni nella mansione.

• Inserimento in una realtà alberghiera strutturata.

Requisiti:

• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali

• Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.

• Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…

• Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria

• Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni

• Attitudine al lavoro in team

• Attitudine alla relazione con il cliente

• Attitudine al problem solving

• Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

RAL: tra 25.000 e 32.000 (Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato/a).

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.

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